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Bollos de Mantequilla: Receta Fácil y Deliciosa

Los bollos de mantequilla son una delicia clásica de la repostería española. Suaves, tiernos y con un sabor delicado a mantequilla, estos bollos son perfectos para el desayuno, la merienda o acompañados de una taza de café. Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 100 g de azúcar 120 g de mantequilla (a temperatura ambiente) 2 huevos medianos 200 ml de leche tibia 25 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal 1 huevo adicional (para pincelar) Preparación: Paso 1: Preparar la Masa Disuelve la levadura fresca en la leche tibia. Reserva. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los huevos ligeramente batidos y la mezcla de leche y levadura. Comienza a amasar suavemente hasta que todos los ingredientes se integren bien. Paso 2: Añadir la Mantequilla Agrega poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente mientras amasas. Continúa amasando hasta obtener una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa. Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cúbrela ...

Masa de Empanadas Caseras: Receta Fácil y Versátil

La masa de empanadas caseras es la base esencial para lograr empanadas deliciosas y con la textura perfecta. Preparar tu propia masa es sencillo, económico, y garantiza un sabor auténtico y fresco. Ingredientes: 500 g de harina común 125 g de manteca o mantequilla fría 1 huevo 150 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal Preparación: Paso 1: Preparar los Ingredientes Coloca la harina en un bol grande, formando un hueco en el centro. Añade la manteca o mantequilla fría cortada en cubitos y la sal. Paso 2: Mezclar los Ingredientes Con las manos o usando un tenedor, integra la manteca en la harina hasta obtener una textura arenosa. En otro recipiente, mezcla el huevo con el agua tibia. Incorpora poco a poco esta mezcla líquida a la harina y comienza a amasar suavemente hasta que se forme una masa homogénea. Paso 3: Amasar y Reposar Amasa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta obtener una masa lisa y elástica. Forma una bola con la masa, cúbrela con fil...

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